Полезно знать
Загрузка...

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ОКРОШКА НА КВАСЕ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ НА КВАСЕ

Вегетарианская окрошка на квасе VCUSNA.RU

Описание:

Необязательно готовить окрошку мясную, ведь вегетарианская окрошка на квасе не менее вкусна. Все продукты подготавливаем по тому же принципу: так же растираем зелень с солью и добавляем порезанные кубиками остальные продукты. Заправка тоже вполне традиционная - квас и сметанка. Поделимся ещё одним рецептом: если не заправлять окрошку, можно хранить заготовленную смесь в холодильнике до 3 дней.

Ингредиенты:

  1. Яйца варёные - 3 штуки;
  2. Редис - 6-7 штук;
  3. Огурцы свежие - 3 штуки;
  4. Зелень: лук, укроп, петрушка - по 1 пучку;
  5. Сметана - 150 грамм;
  6. Соль по вкусу;
  7. Квас - 1.5 литра.

Способ приготовления:

1. Для начала порубим зелень, а затем в ступке истолчём её с солью (после этого солить окрошку нам уже не придётся).
2. Перекладываем зелень в миску.
3. Нарезаем овощи и яйца очень мелкими кубиками (огурцы желательно очистить от кожуры) и добавляем к зелени (в таком виде окрошка может храниться в холодильнике от 2 до 3 дней).
4. Перед употреблением добавляем квас, сметану по желанию и наша окрошка готова.

Приятного аппетита !

( 2 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно