Полезно знать
Загрузка...

СУПЕР БУРГЕР

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО СУПЕР БУРГЕРА

Супер бургер VCUSNA.RU

Описание:

Если Вы любите кулинарные эксперименты, то этот рецепт для Вас. Мы предлагаем приготовить необычный бургер. Помимо классических компонентов будем использовать оригинальный острый соус собственного приготовления и репчатый лук в карамели. Супербургер – лучший способ перекусить во время длительной прогулки или туристического похода.

Ингредиенты:

1.    Говяжий фарш – 400 г.
2.    Репчатый лук – 2 луковицы.
3.    Чеснок – 2 зубца.
4.    Соль и горький перец – по вкусу.
5.    Яйца – 1 шт.
6.    Булочки для бургера – 4 шт.
7.    Горчица – 1 ч. ложка.
8.    Оливковое масло – 3 ст. ложки.
9.    Римский салат – 100 г.
10.     Руккола – 5-6 листьев.
11.    Томатная паста – 2 ч. ложки.
12.    Мед – 1 ч. ложка.
13.    Белый винный уксус – 1 ч. ложка.
14.    Виски – 50 мл.
15.    Сахар – 1 ст. ложка с горкой.

Способ приготовления:

1.    Готовим котлеты для бургера. В говяжий фарш добавляем репчатый лук, яйцо и немного батона, замоченного в молоке. Солим и перчим по вкусу.  Добавляем острую горчицу, и перемешиваем.
2.    Мокрыми руками лепим котлеты, и жарим на горячем оливковом масле до готовности.
3.    Готовим соус. Режим кубиками репчатый лук, и измельчаем чеснок. Слегка обжариваем на оливковом масле. Солим и перчим по вкусу, и кладем томатную пасту. Тушим примерно 10 минут. Теплый соус смешиваем с медом и белым винным уксусом.
4.    Режим репчатый лук кольцами, и пассируем на оливковом масле до золотистого цвета. Кладем сахар, и карамелизируем его при перемешивании. Далее добавляем виски, и быстро доводим всю массу до кипения.
5.    На булочки для бургера кладем ингредиенты: соус, листья римского салата, мясную котлету, немного рукколы, соус, лук в карамели, римский салат.

Попробуйте освоить этот рецепт.

Приятного аппетита !

( 1 Голос )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:


 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно