Полезно знать
Загрузка...

СПАГЕТТИ С ТЕФТЕЛЯМИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО БЛЮДА ИЗ ФАРША

Спагетти с тефтелями VCUSNA.RU

Описание:

Если Вас не мучают опасения за свою фигуру, тогда смело можете попробовать приготовить по нашему рецепту спагетти с тефтелями. Просто, потому что они получаются настолько вкусными, избежать соблазна и не съесть добавки не возможно. Но спагетти из муки высшего сорта, ароматные и сочные тефтельки и острый пряный соус в гармоничном сочетании - блюдо весьма высококалорийное, но и божественно вкусное. Решайтесь!

Ингредиенты:

На 4 порции:

  1. Спагетти - 300 грамм;
  2. Фарш говяжий желательно - 500 грамм;
  3. Лук небольшой - 1 штука;
  4. Батон - 3 ломтика;
  5. Сыр мелко натёртый - 3 столовые ложки;
  6. Яйцо - 1 штука;
  7. Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  1. Помидоры - 4-5 штук;
  2. Томатная паста - 3 столовые ложки;
  3. Лук небольшой - 2 штуки;
  4. Чеснок - 3 зубчика;
  5. Вино красное, сухое - 150 грамм;
  6. Орегано и базилик - желательно свежие;
  7. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим соус: лук, чеснок мелко нарубим и обжарим на оливковом масле ≈ 5-6 минут.
2. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере (или трем на терку), добавляем к ним томатную пасту, вино и обжаренный лук с чесноком.
3. Соус перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на малый огонь кипеть 30 минут.
4. Ломтики батона без корочек размачиваем в небольшом количестве воды.
5. В фарш добавляем размоченный и отжатый от воды хлеб, тёртый сыр, яйцо, обжаренную до мягкости луковицу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
6. Из полученного фарша скатаем небольшие тефтели, выложим их на противень и отправим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, до готовности.
7. Затем выложим тефтели в соус, добавим травы и протушим на небольшом огне ≈ 5 минут.
8. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
9. Готовую пасту кладем на тарелку, сверху тефтельки, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита !

( 7 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно