СОУС КАРРИ С ОВОЩАМИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО СОУСА КАРРИ

Соус карри с овощами VCUSNA.RU

Описание:

Просто божественный вкус имеет соус карри. Хотите ощутить себя на Олимпе блаженства - не поленитесь его приготовить. Этот соус прекрасно сходится на вкусовом попроще с мясными блюдами. Попробуйте - пальчики оближете !

Ингредиенты:

  1. Не большая луковица;
  2. Хороший, большой зубчик чеснока;
  3. Порошок карри - 2 столовой ложки;
  4. Ложка муки;
  5. Мясной бульон - 250 мл;
  6. Небольшое яблоко;
  7. Ложка горчицы - 1 чайная;
  8. Ложка лимонного сока - 1 чайная;
  9. Сливки - 2 столовые ложки;
  10. Оливковое масло - 4 чайных ложки;
  11. Три картофеля;
  12. Две морковки.

Способ приготовления:

1. Для начала очищаем лук, морковь и мелко их рубим.
2. Затем на маленьком огне, обжариваем лук и морковь на оливковом масле.
3. Далее добавляем муку, мешаем и тушим где то две минуты.
4. Теперь снимаем кастрюлю с огня, выливаем бульон и всыпаем порошок карри.
5. Хорошенько перемешиваем и нагреваем соус до закипания.
6. Варим пять минут и добавляем почищенное яблоко (натёртое на тёрке).
7. Выкладываем в соус горчицу и добавляем лимонный сок.
8. Перемешиваем всё содержимое и вливаем сливки.
9. Отваренную, очищенную морковь и картошку нарезаем на кубики и смешиваем с соусом.

Приятного аппетита !

( 2 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты: