САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Описание:

Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.  Но есть одно но... мы постоянно ломаем голову и задаём себе один и тот же вопрос: Какие салаты приготовить на этот раз и чем удивить гостей ???

Вот например несколько новых рецептов которые, рекомендую попробовать приготовить к праздничному столу.

1. Салат "Нептун" (необычайно нежный салат из морепродуктов).

Ингредиенты:

1. Креветки - 300 грамм;
2. Кальмары - 300 грамм;
3. Крабовые палочки - 200 грамм;
4. Красная икра - 130 грамм;
5. Куриные яйца - 5 штук;
6. Майонез - 2 столовые ложки;
7. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим продукты: яйца отвариваем, чистим, белок нарезаем, а желток оставляем для украшения.
2. Креветки отвариваем в слегка подсоленной воде.
3. Кальмары чистим, нарезаем и бросаем в кипящую воду (их главное не переварить, а то будут резиновыми).
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. И последнее: добавляем майонез, перемешиваем и только потом икру (чтобы не полопались икринки). Солим и перчим в самом конце по вкусу, возможно что всё будет и без соли вкусно.

Приятного аппетита !

2. Салат "Французский дрессинг" (божественное сочетание из доступных, не очень дорогих  продуктов).

Ингредиенты:

1. Утиная грудка, копченая ветчина (или бекон) - 5-7 ломтиков;
2. Мандарин - 1 штука;
3. Клубника - 5 штук;
4. Ананас консервированный - по вкусу;
5. Салат зеленый и рукколы;
6. Горчица дижонская (для заправки) - 1 чайная ложка;
7. Сок апельсиновый (для заправки) - 5 чайных ложек;
8. Масло оливковое (для заправки) - 5 чайных ложек;
9. Мед (для заправки) - 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим заправку: горчицу, апельсиновый сок, мед и оливковое масло смешаем и оставим в покое на некоторое время.
2. Затем "хаотично" порвем и разбросаем  салат и рукколу по плоскому блюду.
3. Далее нарезаем пластинками клубнику, ананас и выкладываем на салат.
4. Очищаем мандарин, ломаем его на дольки и также добавляем в салат.
5. Сверху раскладываем пластины ветчины.
6. Теперь вернемся к нашей заправке: перемешиваем и хорошенько поливаем её, сверху нашего салата.
7. Салат готов !

Приятного аппетита !

3. Салат "Сытый кум" (очень вкусный, немного сытный, всем доступный и необычный).

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 1 штука;
2. Ананасы консервированные - 1 банка;
3. Голландский сыр - 100 грамм;
4. Шампиньоны - 100 грамм;
5. Орехи грецкие - 5 штук;
6. Майонез;
7. Кинза.

Способ приготовления:

1. Для начала отварим в подсоленной воде куриное филе, охладим его и нарежем на кубики.
2. Затем нарезаем шампиньоны на ломтики и обжариваем их до золотистого цвета.
3. Далее сливаем сок с ананасов и нарезаем их на кубики.
4. После обжариваем грецкие орехи и очищаем их от шелухи.
5. Теперь натираем на крупной терке сыр и нарезаем мелко кинзу.
6. И последнее: смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита !

• Салат "Русская красавица"
• Капуста провансаль рецепт
• Салат "Пальчики оближешь"
• Салат "Радость профессора"
• Вешенки с луком и морковкою