Полезно знать
Загрузка...

ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ МОРКОВЬЮ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ОВОЩНОГО САЛАТА

Овощной салат с маринованной морковью VCUSNA.RU

Описание:

Летний обед редко обходится без привычного салата из овощей - помидоров, огурцов и перца. А ещё такой салат обычно заправляется подсолнечным маслом, а для остроты добавляется лук. Предлагаем разнообразить стол, приготовив этот салат по-новому. Чтобы попробовать нежный овощной салат с маринованной морковью, достаточно повторить обычные действия - нарезать овощи, заправить салат маслом (лучше оливковым). Но сначала займитесь маринованием моркови и лука.

Ингредиенты:

  1. Помидоры - 2 штуки;
  2. Огурцы - 2 штуки;
  3. Сладкий перец - 2 штуки;
  4. Морковь средняя - 2 штуки;
  5. Луковица - 1 штука;
  6. Оливковое масло - 2 столовые ложки;
  7. Уксус столовый 6% - 1-2 чайные ложки;
  8. Соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала морковь очистим и нарежем при помощи овощечистки длинными неширокими лентами.
2. Затем лук очистим и нарежем тоненькими полукольцами.
3. Положим лук и морковь в кастрюльку с небольшим количеством кипящей воды и доведем до кипения.
4. Сразу же откинем на сито, дадим жидкости стечь.
5. Положим морковь и лук в миску, посолим, добавим сахар и уксус, перемешаем, накроем крышкой и оставим на 30 минут.
6. Огурцы разрежем вдоль и нарежем небольшими кусочками, помидоры - дольками, а перчик - соломкой.
7. Смешаем маринованные овощи со свежими и заправим салат оливковым маслом.

Приятного аппетита !

Автор рецепта: Buchy; Источник: форум "Готовим дома"

( 1 Голос )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно