ОВОЩНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ПИКНИКА

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ВКУСНОГО ОВОЩНОГО ПИРОГА

Описание:

Все виды овощей богаты витаминами, необходимыми для здоровья. Если Вы имеете намерение отправиться на пикник, обязательно захватите с собой, помимо другого провианта, овощной пирог. Это блюдо не богато калориями, так что за сохранность фигуры Вы можете не беспокоиться. Овощной пирог, кружка сладкого чая из термоса, щебет птиц и ласковые солнечные лучи - что может быть лучше во время пикника.

Ингредиенты:

1. Оливковое масло - 2 столовой ложки;
2. Красная луковица - 1 штука;
3. Желтый перец - 1 штука;
4. Цуккини - 1 штука;
5. Слоённое тесто - 500 грамм;
6. Томатный соус - 200 грамм;
7. Моцарелла - 125 грамм;
8. Яйцо - 1 штука.

Способ приготовления:

1. Для начала разогреем духовку до 220 градусов.
2. Затем немного обжарим в масле порубленный лук, перец, цуккини и дадим им остыть.
3. Далее приготовим слоеное тесто. Готовое тесто поделим на пополам: первую половинку раскатаем на 25 - 30 см, а вторую на 28 - 33.
4. Теперь выложим на стол меньшую половинку теста и смажем её томатным соусом (только не доходим 3 см до края).
5. С верху соуса выложим овощи, затем моцареллу.
6. Далее сложим большую половинку теста пополам, сделаем надрезы по краям, 2 см. друг от друга, развернем, смажем края яйцом, положим на верх маленького куска теста и обработаем края.
7. Запекаем пирог в духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита !