ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ЛУКА

Полезные свойства лука VCUSNA.RU

Репчатый лук, одна из наиболее важных овощных культур, находит своё применение в кухнях многих стран, являясь неотъемлемым ингредиентом разнообразных салатов, супов, соусов, фаршей. И причина подобной популярности заключена не только в ярких вкусовых качествах лука, позволяющих использовать его в качестве приправы для любых блюд, но и в целом ассортименте витаминов и полезных веществ, наделяющих данный овощ уникальными лечебными свойствами.

Полезные свойства лука VCUSNA.RUПольза лука была открыта ещё учёными древности: о ней писали в своих трудах Гиппократ и Авиценна, её признавали древние римляне, а на Руси лук издавна пользовался почётом как универсальное средство, использующееся для профилактики и решения проблем со здоровьем. В древние времена этот удивительный овощ врачи прописывали тем, кто страдал подагрой, ревматизмом, ожирением. Бытовало мнение, что лук наделяет мужеством и силой, а потому его включали в свой рацион воины. Известно, что моряки, нередко страдавшие от цинги, считали лук, богатый витамином С, главным средством в борьбе с этой страшной болезнью.

Отдельного внимания заслуживают бактерицидные свойства лука, которые применялись для очищения питьевой воды. В качестве антисептика сок овоща наносили на загрязнённые раны, использовали при кожных инфекциях, а также при заболеваниях горла. Кстати, до сих пор пользуется популярностью народный рецепт, в соответствии с которым луковый сок смешивают с мёдом и лимонным соком и применяют для лечения ангины.

Полезные свойства лука VCUSNA.RUВ конце зимы и начале весны, когда организм наиболее подвержен заболеваниям, репчатый лук - мощнейшее средство в борьбе с авитаминозом. Положительно сказываясь на обмене веществ, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует возникновению аппетита, оказывает мочегонное действие, а также выводит из организма токсины. Данный чудо-овощ незаменим, когда дело касается сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендуясь в качестве средства от гипертонии и хрупкости стенок сосудов, а флавоноиды, которые входят в состав лука, сводят к минимуму риск заболевания раком.

Среди жизненно важных элементов, содержащихся в луке, значатся калий, кальций, фосфор, железо, магний, фтор, марганец и множество других веществ. Ряд медицинских препаратов производится на основе этого растения. Находит лук применение и в косметике, используясь для отбеливания кожи, укрепления корней волос, предупреждения морщин.

------------

Интересный и познавательный женский журнал!


 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно