Полезно знать
Загрузка...

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Курица, фаршированная черносливом и яблоками VCUSNA.RU

Описание:

Курица, фаршированная фруктами и запеченная с овощами, будет главным блюдом во время праздника. Мы поделимся с Вами таким рецептом, который вызовет восторг даже у кулинарных гуру. Чтобы курица получилось ароматной и сочной, используйте яблоки и чернослив для начинки.

Ингредиенты:

1.    Курица – 1 шт.
2.    Чернослив – 250 г.
3.    Яблоки – 4 шт.
4.    Соль и горький перец – по вкусу.
5.    Оливковое масло – 3 ст. ложки.
6.    Чеснок – 2 зубца.
7.    Цукини – 1 шт.
8.    Помидоры – 3 шт.
9.    Репчатый лук – 1 луковица.
10.    Красный сладкий перец – 2 шт.
11.    Картофель – 300 г.
12.    Розмарин – 4 веточки.
13.    Белое сухое вино – 100 мл.

Способ приготовления:

Приступим к кулинарному поединку с курицей.
1.    Помыть и обсушить курицу. Натираем снаружи и внутри солью и горьким перцем.
2.    Заливаем чернослив кипятком на 5 минут. Вынимаем  и вымачиваем в свежих сливках примерно 20 минут.
3.    Моем яблоки, вынимаем сердцевину и режем дольками. Курицу наполняем черносливом и яблоками, и зашиваем нитками.
4.    Выдавливаем несколько зубцов чеснока и смешиваем с водой. Курицу сбрызгиваем оливковым маслом, и полностью обливаем чесночной водой.
5.    Подготавливаем овощи. Нарезаем крупными кольцами цукини и репчатый лук. Режем дольками красный сладкий перец и небольшой картофель.
6.    На противень, смазанный оливковым маслом, выкладываем овощи. Солим и перчим по вкусу, и вливаем немного воды.  В центр помещаем фаршированную курицу, и ставим в духовой шкаф.
7.    Запекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа 20 минут (до появления румяной корочки).
8.    За 10 минут до готовности добавляем несколько веточек розмарина и вливаем немного сухого белого вина.

Курица, фаршированная черносливом и яблоками, - вкусное угощение для всех гостей.

Приятного аппетита !

( 5 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:


 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно