Полезно знать
Загрузка...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ УЛИТОК

Картофельные улитки VCUSNA.RU

Описание:

Картофельные улитки наверняка соблазнят малышей-малоежек, но и на праздничный стол такое оригинальное блюдо вполне подойдёт. На самом деле это обыкновенный фарш с картофельным гарниром, но весёлые улитки, запечённые в духовке, заставят взглянуть на обыденное блюдо по-новому. Даже если с первого раза Вам не удастся ловко свернуть улиток, то после очередной тренировки Вы будете делать это виртуозно, ведь Ваш ребёнок будет просить приготовить ещё.

Ингредиенты:

  1. Картошка - 1 килограмм;
  2. Мясной фарш - 600 грамм;
  3. Лук - 1 штука;
  4. Масло растительное - 1 столовая ложка;
  5. Яйцо - 1 штука;
  6. Мука - 2 столовые ложки;
  7. Молоко - 1 столовая ложка;
  8. Специи для фарша;
  9. Листья салата;
  10. Соль.

Способ приготовления:

1. Для начала картошку почистим, отварим в солёной воде до готовности, жидкость сольём, а картофель разомнём.
2. Затем взобьём яйцо с молоком, добавим муку, размешаем до полного исчезновения комочков, вольём в картофельное пюре и хорошо перемешаем.
3. На растительном масле обжарим мелко нарезанную луковицу, добавим мясной фарш, соль, специи и обжарим до готовности.
4. На пленку для запекания выложим картофельную массу слоем не меньше 1 сантиметра и покроем поверхность картошки фаршем.
5. Свернём рулет с одного конца в два оборота, а с другого сколько получится. Должны быть два валика; один большой, другой - поменьше, которые не соединяются между собой. Расстояние примерно сантиметр.
6. По всему рулету сделаем насечки по ширине будущих улиток, глубиной до середины.
7. Из горошин перца сделаем глазки, а усы из зеленой части порея.
8. Не снимая с пленки аккуратно перенесём рулет на противень.
9. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до готовности.
10. Готовому рулету дадим немного времени остыть, нарежем улиток по подготовленным надрезам и подадим на листьях салата.

Приятного аппетита !

( 9 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно