Полезно знать
Загрузка...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАКУСКИ

Картофельная закуска из вафельных коржей VCUSNA.RU

Описание:

Раньше вафельные коржи использовали только по назначению - для приготовления вафельного торта, чаще всего перемазанного сгущённым молоком или кремом со сгущенки и сливочного масла. Теперь же народные умельцы используют их в качестве закрепляющего слоя для рулетов и других закусок, например, для биточков из фарша. Блюда, приготовленные с помощью коржей, выглядят при этом аккуратно и эстетично, как, например, наша картофельная закуска из вафельных коржей.

Ингредиенты:

Я не буду писать точное количество продуктов, тут Вы будете смотреть по своему усмотрению:

  1. Вафельные коржи - 1-3 штуки;
  2. Картофель средний - 4-5 штук;
  3. Для начинки на выбор: капуста, морковка, грибы, зелень;
  4. Растительное масло;
  5. Соль и перец.

Способ приготовления:

1. Для начала картофель отварим и помнём его с маслицем без добавления жидкости (т.е. у нас должно получится крутое картофельное пюре. Я добавляю к нему ещё перчик чёрный молотый и немного укропа или петрушки).
2. Намажем на вафельный корж горячее пюре.
3. Потом делаем прослойку из тушеной капусты или грибочков или солёного огурчика, можно даже просто из зелени (если Ваша семья не постится, можно прослойку сделать мясную или из жареной рыбки (без кости). Можно завернуть внутрь сосиску ну или ещё там чего).
4. А дальше начнем сворачивать в рулетик.
5. Ставим на огонь сковороду и обжариваем на растительном масле наш рулет со всех сторон, не спеша, потихоньку его проворачивая.
6. Потом режем на кусочки (чем то похоже на роллы получаются) и на тарелочку. Вот и всё!

Приятного аппетита !

Автор рецепта: Skarlet; Источник: форум "Готовим дома"

( 8 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно