ИТАЛЬЯНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ИТАЛЬЯНСКОГО САЛАТА

Описание:

Сегодня мы освоим один из классических итальянских рецептов – картофельный салат. Для этого понадобятся кедровые орешки, базилик, лимонный сок, специи и натуральные пряности. Вы можете экспериментировать с соусом-заправкой для салата и добавить те ингредиенты, которые нравятся Вам. Итальянский салат напомнит о романтической, солнечной Италии и ее открытых жителях.

Ингредиенты:

1.    Картофель – 250 г.
2.    Помидоры черри – 150 г.
3.    Моцарелла – 100 г.
4.    Базилик – 50 г.
5.    Римский салат – 50 г.
6.    Пармезан – 50 г.
7.    Кедровые орешки – 50 г.
8.    Пармская ветчина – 100 г.
9.    Оливковое масло – 2 ст. ложка.
10.     Лимонный сок – 2 ч. ложки.
11.    Соль и горький перец по вкусу.

Способ приготовления:

1.    Мелкий картофель отвариваем «в мундирах» классическим способом. Охлаждаем и очищаем от кожицы.
2.    Моем и режем пополам помидоры черри. Натираем на крупной терке сыр «Пармезан» и нарезаем кубиками сыр «Моцарелла» (можно использовать несоленую брынзу).
3.    Рвем руками листья базилика и римского салата.
4.    Соединяем картофель, моцареллу, помидоры черри, базилик, кедровые орешки и римский салат. Добавляем пармскую ветчину, порезанную тонкими ломтиками.
5.    Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
6.    Посыпаем тертым пармезаном, и перемешиваем.

Итальянский картофельный салат – это прекрасный гарнир к запеченному мясу.

Приятного аппетита !

• Салат "Нежное настроение"
• Греческий салат
• Салат с крабами и грейпфрутом
• Салат "Для гостя"
• Арбузный салат