Полезно знать
Загрузка...

ХЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Хе из овощей с жареными баклажанами VCUSNA.RU

Описание:

На самом деле хе - это название блюда корейской кухни, которое имеет слишком много разных по своему составу рецептов. В основном, так называют разновидность овощных консервов, которая отличается острым вкусом. Достигается он, конечно, добавлением различных специй, а количество овощей и их ассортимент меняется произвольно. Советуем попробовать хе из овощей с жаренными баклажанами.

Ингредиенты:

  1. Баклажаны свежие - 2 килограмма;
  2. Морковь - 700 грамм;
  3. Перец - 700 грамм;
  4. Сахар - 3 столовые ложки;
  5. Соль - 1 столовая ложка;
  6. Чеснок - 1.5 головки;
  7. Лук средний - 3 штуки;
  8. Горький перец - 1 штука;
  9. Перец черный молотый - 1 столовая ложка;
  10. Растительное масло для жарки;
  11. Уксус 9% - 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Для начала баклажаны нарежем соломкой, присолим, отольём сок и немного поджарим.
2. Затем морковь очистим и натрём на корейской тёрке.
3. Лук нарежем на полукольца, чеснок измельчим на чеснокодавке, горький перец мелко нарежем.
4. Все ингредиенты соединим, добавим специи и закатаем в стерилизованные банки (салат меняет цвет на более интенсивный яркий).

Приятного аппетита !

( 47 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно