ГРИБНОЙ ГУЛЯШ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ГРИБНОГО ГУЛЯША

Грибной гуляш VCUSNA.RU

Описание:

Грибной гуляш по своему вкусу очень нежный и сочный. Чудесное кушанье, которое скоро и легко готовится. Особенно хорошо можно сочетать его с пюре из картофеля или рисом. Благодаря добавлению к гуляшу овощей, он легко впитывается организмом. Неповторимый пикантный аромат придает чеснок, который гармонично соединяет все вкусы воедино. Такое сочетание продуктов ничем не хуже, чем гуляш из мяса.

Ингредиенты:

  1. Грибы разные (у меня шампиньоны) - 300-400 грамм;
  2. Лук репчатый - 1-2 штуки;
  3. Болгарский перец - 2-3 штуки;
  4. Чеснок - 1-2 зубчика;
  5. Мука - 1 столовая ложка с горкой;
  6. Томатная паста (или томатный соус) - 2-3 столовых ложек;
  7. Растительное масло - для жарки;
  8. Соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала грибы моем и режем на большие ломтики (если у Вас шампиньоны, то разрежьте их на 4 части).
2. Затем лук чистим и режем на четвертькольца.
3. Чеснок чистим и рубим на маленькие кусочки.
4. Перец моем, удаляем семена и режем на крупные кубики (или длинные полоски).
5.
Лук и чеснок обжарим на разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости, через несколько минут добавим болгарский перец и обжарим ещё 5 минут (при этом периодически помешиваем).
6. Добавим в сковороду грибы и жарим ещё 7-8 минут.
7. Затем добавим томатную пасту (или соус) и хорошо перемешаем (по желанию можно добавить различные специи).
8. Теперь посыпаем гуляш мукой и снова всё, хорошо перемешаем.
9. Вольём 1.5-2 стакана воды, доведём до кипения и варим до получения нужной густоты (я варил 3 минуты, после того как закипела вода).
10. Украсим зеленью и накроём крышкой (дадим время, блуду настояться).

Приятного аппетита !

( 14 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно