ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА
Описание:
Самый знаменитый и возможно, самый простой салат из помидоров, огурцов, салата, черных оливок и сыра фета. Наверное, каждый имеет свой собственный способ его приготовления. Не нуждается ни в каких специальных соусах, винегретах, достаточно хорошего оливкового масла extra vergine, соли, а также сушеного орегано. Салат, который лучше всего смакует в летний сезон, из натуральных, сезонных помидоров, огурцов и салата.
Это обязательный пункт на каждом застолье. Если мы хотим сделать салат раньше (и например, забрать с собой в гости), то прежде влейте на дно салатницы оливковое масло, перемешанное с солью и перцем, а затем, вложите все ингредиенты. Перед самым представлением салат нужно перемешать.
Ингредиенты:
На 4 порции:
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 1,5 чайной ложки сушеного орегано;
• 1/2 головки ледового салата;
• 2 средние помидоры (желательно спелые);
• 2 средние огородные огурцы (или один тепличный);
• 1 средняя красная луковица;
• листья из пучка базилика;
• 1/2 стакана маслин;
• 200 г сыра фета;
• морская соль.
Дополнительно:
Хрустящие гренки из хлеба (приготовленные в тостере, духовке, на сковороде гриль или на садовом гриле) - можно вложить в салат или подать отдельно в зависимости от назначения салата и других ингредиентов пищи.
Способ приготовления:
Оливковое масло смешать с 1 чайной ложечкой сушеного орегано, щепоткой соли, отставить. Салат помыть и вытереть бумажным полотенцем. Порезать на куски, положить в большую салатницу, деликатно припорошить морской солью.
Помидоры нарезать кусочками. Огурцы почистить, оставляя тонкие полоски корочки вдоль целого огурца, порезать на ломтики. Лук почистить, перерезать надвое и порезать на тонкие кружочки.
Помидоры, огурцы и лук добавить в салатницу с салатом, легко посолить. Добавить базилик (несколько листьев оставить для украшения) и черные оливки, деликатно размешать. Посыпать порезанным сыром фета, а также остальными листьями базилика, полить оливковым маслом, перемешанным с орегано.
Приятного аппетита !
- Салат-паштет "Красная икра"
- Салат "Оранжевое настроение"
- Салат из морепродуктов по-вьетнамски
- Селёдка над шубой
- Салат "Нежное настроение"
