Полезно знать
Загрузка...

ФАСОЛЕВЫЙ СУП СО СВИНИНОЙ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ФАСОЛЕВОГО СУПА

Фасолевый суп со свининой VCUSNA.RU

Описание:

Хотя мы привыкли больше к фасоли в борще, фасолевый суп со свининой не менее вкусен. Немножко, правда, придётся повозиться, варя отдельно бульон и фасоль, но оно этого стоит. Ведь если варить фасоль сразу в бульоне, он будет тёмным и мутным. Бульон тоже иногда получается мутным, да и мясной навар не все считают полезным, поэтому его спокойно выливаем, используя только отваренное мясо. А так получаем практически прозрачный суп, в котором видны все овощи.

Ингредиенты:

  1. Фасоль - 100 грамм;
  2. Морковка - 3 штуки;
  3. Картошка (среднего размера) - 3 штуки;
  4. Мясо - 200 грамм;
  5. Соль - по вкусу;
  6. Перец - по вкусу;
  7. Лавровый лист.

Способ приготовления:

1. Для начала положим мясо в кастрюлю и зальём его холодной водой.
2. Затем поставим его варится на 1.5 - 2 часа.
3. Далее в отдельную кастрюлю поставим варится за раннее замоченную фасоль.
4. Теперь когда наше мясо сварилось, вытащим его из кастрюли, поменяем воду и добавим порезанный картофель, морковь, не до конца доваренную фасоль, мясо, соль и перец по вкусу.
5. Варим 25-30 минут до готовности, в конце варки добавим лавровый лист и зелень.

Приятного аппетита !

( 6 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно