ДЕСЕРТ "ОСКОЛКИ СЧАСТЬЯ"

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТА "ОСКОЛКИ СЧАСТЬЯ"

Десерт "Осколки счастья" VCUSNA.RU

Описание:

Предлагаем Вам приготовить невероятно красивый и нежный десерт "Осколки счастья". На самом деле это обыкновенное, знакомое с детства желе, которое в данном случае можно приготовить из готовой смеси для желе и из сметаны. Но вся соль в том, что сметанным желе нужно залить предварительно приготовленное и порезанное на кусочки-"осколки" разноцветное желе.

Ингредиенты:

  1. Разноцветное желе (быстро растворимое) - 3 пачки;
  2. Желатин (простой) - 1 пачка (50 грамм);
  3. Сахар - 1 столовая ложка;
  4. Ванилин - 1 грамм;
  5. Щепотка лимонной кислоты;
  6. Сметана 20% - 0.5 литра.

Способ приготовления:

1. Для начала растворим пакетики с желе и разольем по трем разным емкостям (по цветам).
2. У меня надо было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
3. Затем 10 грамм желатина зальем холодной водой (50 мл.) и дадим желатину набухнуть, потом разогреем до полного растворения желатина, и разделим жидкость по трем чашках с цветным желе.
4. Хорошо размешаем и вынесем на холод до застывания.
5. 40 гр. желатина зальем 200 мл. холодной воды и дадим набухнуть.
6. В чашку выложим нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе.
7. Сметану немного взобьем с сахаром, ванилином и лимонкой, взбиваем миксером.
8. Желатин нагреем, до полного его растворения и тонкой струйкой введем в сметанную массу.
9. Все хорошо перемешаем миксером и выложим к нарезанному желе.
10. Теперь все быстро перемешаем ложкой и выложим в форму (я взяла силиконовую) и дадим застыть 2 часа.
11. Потом аккуратно перевернем готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернем форму.

Приятного аппетита !

( 6 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно