Полезно знать
Загрузка...

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В ДУХОВКЕ

Цветная капуста в духовке VCUSNA.RU

Описание:

Цветная капуста гораздо нежнее, чем обычные капустные качаны, да и по своим полезным свойствам она на первом месте. Поэтому, надеемся, Вас не нужно убеждать, что этот овощ должен присутствовать на Вашем столе. Самый простой рецепт - это бланшированная и обжаренная с яйцом капуста, но можно пойти дальше и приготовить цветную капусту в духовке, залив нежным молочным соусом и посыпав тёртым сыром.

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста - 800 грамм;
  2. Лук репчатый - 2 штуки;
  3. Молоко - 1 стакан;
  4. Сыр твердый - 150 грамм;
  5. Мука - 1.5 столовых ложек;
  6. Сливочное масло - 50 грамм;
  7. Соль, перец и зелень.

Способ приготовления:

1. Для начала цветную капусту разберем на соцветия.
2. Затем отварим до полуготовности и откинем в друшлаг.
3. Приготовим соус: лук обжарим, добавим муку и перемешаем.
4. Постоянно помешивая соус добавим стакан молока, соль и перец по вкусу.
5. Доведем до кипения.
6. В форму выложим капусту и зальем её молочным соусом.
7. Посыпим сыром.
8. Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов 25 минут.
9. Вытащим запеканку и посыпим зеленью.

Приятного аппетита !

Автор рецепта: cenkola ; Источник: форум "Готовим дома"

( 17 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно