Полезно знать
Загрузка...

ЧЕСНОК

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ САМЫХ ГЛАВНЫХ СВОЙСТВ ЧЕСНОКА

ЧЕСНОК

Чеснок - очень популярная овощная культура во всём мире семейства луковые.

Нашло широкое применение в медицине, так как чеснок обладает противовирусным свойством. В пище употребляется как в сыром так и варёном виде. В качестве посева используют зубчики чеснока.

Чеснок является не заменимым ингредиентом многих блюд, используется в основном в качестве приправы.

Ещё следует осторожно употреблять чеснок тем у кого проблемы с почками, желудком, кишечником и кто страдает анемией, а так же желчнокаменной болезнью.

Основной состав чеснока токай:

1. Сухие вещества - 35 - 42%;

2. Белков - 7,0 28 мг%;

3. Витамина в листьях - 80 мг%;

4. Сахаров - 0,5%;

5. Полисахаридов - 20 - 27%.

Чеснок появился в Европе очень давно, примерно 5000 лет назад. Уже тогда его считали очень полезным, особенно в Греции и Риме. Рецепты из чеснока в то время в медицине: Его применяли по разному для лечения и поднятия иммунитета: просто варили в воде, мешали с различными лекарствами и использовали в качестве заживляющего средства. В то время считали очень хорошим лекарством, чесночный сок смешанный с опиумом и добавленный в вино, таким средством поили больных перед операцией, а также использовали как антисептик, пропитывали повязки и клали на раны.

В то время ещё считали что чесночный запах защищает от нечистой силы (мы это много раз могли видеть в фильмах про вампиров) и поэтому связки чеснока были почти у каждого в доме.

Древние Римляне верили что чеснок придаёт много сил, крепит дух и помогает от всех недугов. У каждого легионера был с собой чеснок. Сам Пифагор сказал что чеснок - король пряностей.

Я привёл всего несколько примеров истории про чеснок, а таких исторических фактов очень и очень много, в каждой стране можно найти очень много материала связанного с чесноком, потому что он действительно очень полезен и богат на витамины, но его если и употреблять, то лучше тоже в меру и тогда по большому счёту можно на долго забыть про болезни, особенно про простудные заболевания.


 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно