Полезно знать
Загрузка...

БУТЕРБРОД С БАКЛАЖАНОМ И ПОМИДОРОМ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДА С БАКЛАЖАНОМ

Бутерброд с баклажаном и помидором VCUSNA.RU

Описание:

Сочетание запеченного баклажана и помидора это классика летних обедов и ужинов. Я люблю баклажаны жаренные, тушенные. консервированные)). Хочу предложить Вам еще один вариант приготовления и подачи этого вкуснейшего и полезного овоща. Попробуйте и не пожалеете, готовиться быстро, получается достаточно сытно, при таком способе приготовление минимальное количество жира впитывается в баклажаны и это просто вкусно!

Ингредиенты:

  1. Баклажан - 1 штука;
  2. Помидор - 1 штука;
  3. Чеснок - 2-3 зубчика;
  4. Смесь итальянских трав;
  5. Растительное масло - немного;
  6. Хлеб - несколько кусочков;
  7. Листья базилика;
  8. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала и баклажан, и помидор мы запекаем в духовке (получается не так жирно по сравнению с обжариванием на сковороде).
2. Затем баклажан режем кружочками и немножко солим.
3. Смажем противень растительным маслом и отправим в духовку на 5-10 минут.
4. Потом достанем, перевернем и запекаем еще 5-10 минут (они должны запечься до золотистого цвета).
5. Чеснок нарежем мелко, добавим к нему итальянские травы и соль.
6. Режем помидоры кружочками.
7. Вытащим баклажаны на тарелку, опять смажем противень маслом и выложим на него помидор, сверху выложим смесь чеснока с травами и солью и отправим в духовку на те же 5-10 минут.
8. Пока помидор запекается делаем тосты: на сухой сковороде обжарим ломтики хлеба с двух сторон (можно воспользоваться тостером), еще теплые тосты натрем зубчиком чеснока с двух сторон.
9. Как раз запеклись наши помидоры, достанем их из духовки.
10. На тосты по очереди выложим кружок баклажана, потом помидор, добавим немного листьев базилика и наслаждаемся вкусом наших любимых овощей.

Приятного аппетита !

Автор рецепта: Люсенок; Источник: форум "Готовим дома"

( 8 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:

 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно