БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ
САМЫЕ ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Печень по-царски - это вкусная и сочная запеканка из печёночных коржей и обжаренных в растительном масле овощей, залитых соусом из сметаны и майонеза. Во-первых, готовим коржи: для этого нужно пропустить печень через мясорубку и добавить все те же продукты...
Чем хороши слоёные салаты, так тем, что в их состав часто входят и гарнир, и мясное блюдо, и даже закуска. Понятно, что такое блюдо будет очень сытным и может вполне заменить полноценный обед.
Хотя существует море рецептов печёночных тортов, рискнём добавить в вашу кулинарную копилочку ещё одно блюдо - закусочный тортик из печени с особой пикантной начинкой. Сначала готовим коржи, как обычно: измельчаем печень и добавляем муку, молоко, яйца и другие продукты.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ
Обыкновенная куриная печень благодаря вишнёвому соусу с базиликом превращается в очень изысканное блюдо. Чтобы приготовить этот соус, нужно просто взять свежий вишнёвый сок, автор рецепта, например, предлагает измельчить ягоды без косточек на блендере и потом отжать всю массу.
Печень, жаренная с виноградом, - это блюдо для настоящих гурманов, нормально воспринимающих экзотическое сочетание фруктов и мясных продуктов. Ведь печень мы готовим обычным способом, просто обваливаем её кусочки в муке и обжариваем.
