Полезно знать
Загрузка...

АРОМАТНЫЙ ПЛОВ С ТЫКВОЙ И ЦУКИНИ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПЛОВА С ТЫКВОЙ И ЦУКИНИ

Ароматный плов с тыквой и цукини VCUSNA.RU

Описание:

Вы любите плов?  Если Вы относитесь к тем людям, которые на этот вопрос неуверенно пожмут плечами, то наш рецепт как раз для такого случая. Мы расскажем, как приготовить не просто плов, а ПЛОВ С ТЫКВОЙ, ЦУКИНИ, ароматными приправами и восточными специями. Попробовав это блюдо один раз, Вы проникнитесь красотой настоящей восточной кухни.

Ингредиенты:

1.    Рис длиннозерный  - 150 г.
2.    Овощной бульон – 0,5 л.
3.    Тыква – 600 г.
4.    Цукини – 1 шт.
5.    Чеснок – 1 зубец (по вкусу).
6.    Репчатый лук – 1 луковица.
7.    Перец чили – 1шт.
8.    Сахар – 100 г.
9.    Белый винный уксус – 70 мл.
10.     Гвоздика – щепотка.
11.    Молотая корица – 1/ 4 ч. ложки.

Способ приготовления:

1.    Вскипятить овощной бульон, и добавить в него длиннозерный рис.
2.    Уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и оставляем рис набухать на 20 минут.
3.    Моем, очищаем, вынимаем семена из тыквы и режим ее на небольшие кубики. Очищаем и нарезаем цукини кольцами.
4.    Очищаем и измельчаем репчатый лук и чеснок. Вынимаем семена из перца чили и нарезаем кольцами.
5.    На сковороде карамелизируем сахар. Вливаем немного белого винного уксуса, остатки овощного бульона, и варим всю массу при перемешивании.
6.    Всыпаем подготовленные овощи: тыкву, цукини, репчатый лук, чеснок, перец чили. Приправляем гвоздикой и щепоткой корицы. Варим овощи в течение 10 минут.
7.    Готовый рис смешиваем с овощами, быстро обжариваем и подаем к столу.

Ароматный плов с тыквой и цукини ждет гостей.

Приятного аппетита !

( 2 Глоса(ов) )

Похожий видео рецепт:

Похожие рецепты:


 
Свежие новости
Загрузка...
Это очень удобно